从晚宴上的开胃菜到丰盛的家常大餐，猪排是一种用途极其广泛的蛋白质。涂上黄油和百里香，把它扔到烤架上，给它剥皮，然后用平底锅煎——你可以用任何你想要的方式来烹饪猪排。最后的结果总是一样的——你会吃到一顿美味的饭。
搭配猪排的最佳葡萄酒并不难找到。这篇文章将为你简单地搭配猪排和葡萄酒。无论你是准备为约会做饭，还是邀请你的家人过来，试试这些搭配，让你的晚餐客人惊叹不已。
什么酒配猪排好?
猪肉是一种精瘦的白肉。因此，任何与它搭配的葡萄酒都能增强其精致的风味。有些葡萄酒与某些猪排的搭配效果非常好，下面的猪排葡萄酒搭配指南将告诉你有关猪排的一切。当葡萄酒与猪肉搭配时，首先要记住的是葡萄酒的酸度。酸味通常用“酸”、“脆”或“亮”来形容，这种酸味可以和你的猪排搭配。
在将葡萄酒与任何猪排菜肴搭配之前，请检查葡萄酒是否能够使咸味菜肴变得醇厚。或者它应该足够微妙，以增强猪肉的味道。你选择什么取决于你的品味和偏好。让我们来看看一些最好的配猪排的白葡萄酒，比如霞多丽和德国雷司令。我们还将讨论最适合猪排的红葡萄酒，如黑比诺，法国博若莱红葡萄酒，以及仙粉黛等桃红葡萄酒。
