大家经常能在酒瓶上看到单一葡萄品种的名字，那么，如果一种酒含有其他葡萄，它能被称为赤霞珠吗?
这取决于葡萄酒的产地，但每个地区都有法律规定，葡萄酒必须含有多少特定的葡萄才能被标记为这种葡萄。在美国，标记为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的葡萄酒必须由至少75%的赤霞珠葡萄制成。在澳大利亚和欧盟，这个最低标准是85%。
一些酿酒师利用这种灵活性来帮助保持酒庄风格，抵消年份变化或增加结构、颜色或香气。其他酿酒师喜欢酿造100%表达单一葡萄的葡萄酒。如果你在新世界地区酿造的葡萄酒的标签上没有看到葡萄，那通常意味着这种葡萄酒是由葡萄混合而成的;在旧大陆，葡萄酒的名称更明显地用来表明混合酒的风格和成分，你必须多做一些研究来确定哪些葡萄被包括在内。
