“年年有余年年笑,年年要喝鸭溪窖”,闻名于世的鸭溪窖酒是贵州省遵义县鸭溪镇特产,因深厚的文化底蕴盒优良的产品品质深受广大消费者青睐,也由此被誉为“中国国家地理标志产品”。
一、历史悠久 文化底蕴深厚
据鸭溪镇史记载,清乾隆年间史学家、诗人洪亮吉任贵州学政,视察鸭溪,就在《鸭溪行馆》和《白腊坎道中》两诗里咏赞出“酒边人去往,花里径纵横”和“客醉连宵雨,花残昨夜风”的佳句。光绪十一年(1886年),鸭溪老酒坊就开始挖池建窖,酿造窖酒。鸭溪窖酒由于是黔北家喻户晓的知名白酒,质量上乘,又具茅酒的酱味,其独特的“浓头酱尾”风格被誉为“二茅台”记入《遵义新志》。
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