中国十大名酒,都有哪些入榜?

   日期:2023-08-22     来源:白酒    浏览:787    评论:0    
核心提示:中国白酒界总共进行过五次的国家评比,分别是1952年评选出“四大名酒”、1963年评选出“老八大名酒”、1979年评选出“新八大名酒”、1984年评选出“十三大名酒”、1989年评选出“十七大名酒”,共评选出十数种名酒。名酒评选至今影响深远。除了以上名酒评选,你知道中国十大名酒有哪些吗,谁更值得入选?茅台茅台在五次名酒

  中国白酒界总共进行过五次的国家评比,分别是1952年评选出“四大名酒”、1963年评选出“老八大名酒”、1979年评选出“新八大名酒”、1984年评选出“十三大名酒”、1989年评选出“十七大名酒”,共评选出十数种名酒。名酒评选至今影响深远。除了以上名酒评选,你知道中国十大名酒有哪些吗,谁更值得入选?

  茅 台

  茅台在五次名酒评选会上都榜上有名并多次位居榜首,茅台也是五次荣获国家名酒的酱香型白酒。茅台在2013年营收和利润都超过五粮液,从此霸榜白酒行业头把交椅。2022年茅台营收预计超1200亿,也是过千亿的白酒品牌。在2022年世界品牌实验室(World Brand Lab)发布的《中国500 具价值品牌》分析报告中,茅台品牌价值3660.28亿元。

  茅台整体风格“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。茅台主流产品有年份茅台、珍品茅台、精品茅台、生肖茅台、飞天茅台、五星茅台。系列酒有茅台1935“一曲、三茅、四酱”:贵州大曲、王茅、华茅、赖茅、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒。

  五粮液

  五粮液是浓香型白酒的领头羊,在四次名酒评酒会上都取得前三名的好成绩,但遗憾的是五粮液并未入选“四大名酒”。1994年五粮液以5.78亿销量的业绩超车“汾老大”,坐上了白酒行业的交椅,成为“中国酒业大王”。在2022年世界品牌实验室(World Brand Lab)发布的《中国500 具价值品牌》分析报告中,五粮液品牌价值3646.19亿元。

  五粮液以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全 面”的独特风格闻名于世。其主流产品有普五、经典五粮液、1618、交杯五粮液等。系列产品有五粮春、五粮醇、尖庄等。

  剑南春

  剑南春曾经三次荣获国家名酒称号,一度与茅台、五粮液齐名,并称为“茅五剑”。而作为被写入正史的白酒,给剑南春的名酒底蕴增色不少。剑南春随拥有名酒底蕴,但同时性价比高,也因此有不少酒友喜爱,是不少人心中的“名酒第三”。2022年剑南春营收超150亿,在名酒里面也属于佼佼者。

  在2022年世界品牌实验室(World Brand Lab)发布的《中国500 具价值品牌》分析报告中,剑南春品牌价值662.17亿元。

  上世纪90年代剑南春一改凛冽风格,开始走绵柔路线。本世纪初,水晶剑问世,其香气浓郁,甘甜中夹杂着凛冽清新,馥郁且不失愉悦。剑南春整体上香气俊朗、丰满舒适协调,入口醇和、平衡性好。剑南春主流产品有东方红、珍藏剑、水晶剑、以及金剑南、银剑南等。水晶剑已经成为行业内浓香型白酒性价比的代名词。

  泸州老窖

  泸州老窖可以称得上是“浓香鼻祖”,浓香型的标准很多是根据泸州老窖而定的。泸州老窖不仅是“川酒六朵金花”之一,更是“四大名酒”之一,且泸州老窖是蝉联五次名酒评的浓香型白酒。

  泸州老窖在上世纪八九十年代的产销量曾一度位居首位,也是白酒界规模破百万的企业,到现在泸州老窖的营收也排在白酒行业前五。在2022年世界品牌实验室(World Brand Lab)发布的《中国500 具价值品牌》分析报告中,泸州老窖品牌价值755.39亿元。

  泸州老窖整体具有“浓香醇和、绵甜回甘、回味悠长”等白酒风格。凭借四百多年的老窖池和近700年传统酿制技艺的优势,泸州老窖香气偏典雅陈敛,协调性好。泸州老窖主流产品有国窖1573、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、泸州老窖窖龄系列,除此之外还有高光、黑盖等。

  汾 酒

  汾酒曾五次荣获国家名酒称号,也是五次获此殊荣的清香型白酒。汾酒还获得过巴拿马万国博览会金奖。在2022年世界品牌实验室(World Brand Lab)发布的《中国500 具价值品牌》分析报告中,汾酒品牌价值736.52亿元。

  汾酒作为清香型白酒老大,在上世纪八九十年代,“汾老大”的名头就传遍大江南北,1988年至1993这六年里,汾酒连续获得白酒销冠。汾酒的产量是五粮液的4倍,茅台的6倍,白酒市场占有率高达80%。

  2022年汾酒预计营收达到260亿,已经成为白酒行业营收第三的有力竞争者,清香型白酒也在汾酒的带领下走在复兴的道路上。

  汾酒的工艺特点当为一个“清”字,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸馏酒,强调“清蒸排杂、一清到底”。汾酒以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。代表产品为高端产品中国装青花汾,中高端产品汾青花30、汾青花20,中低端产品巴拿马黑坛、老白汾、玻汾等,其中青花汾以及玻汾口碑,粉丝众多。

  西凤酒

  西凤酒有极其深厚的名酒底蕴,曾入选“四大名酒”,但西凤酒也是“四大名酒”中一个没有上市的酒企。西凤酒的表现与“四大名酒”有一点差距,如今西凤酒尚不到100亿,需要一段时间来复兴。在2022年世界品牌实验室(World Brand Lab)发布的《中国500 具价值品牌》分析报告中,西凤酒品牌价值239.52亿元。

  西凤酒在五次名酒评选中仅在第三次名酒评选中落选,据说是当时把西凤酒归在清香型白酒一类,而西凤作为凤香代表在清香白酒评选中体现不出优势而落选。

  凤香型白酒清而不淡,浓而不艳,把清香型和浓香型优点融为一体。凤香型以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被酒友喜爱。西凤酒主流产品有红西凤、华山论剑、绿脖西凤等。

  洋 河

  洋河凭借苏派浓香型白酒绵柔的口感一路爆红,并在第三、四、五届名酒评选中荣获国家名酒称号。2010年,洋河股份当年总营收超过泸州老窖,成为国内白酒行业第三。随后的10年来,稳坐白酒界第三把交椅,以10年内营业收入翻了6.4倍的高速发展赶超诸多老牌名酒。2022年洋河营收预计超300亿,继续排行白酒行业营收第三。

  在2022年世界品牌实验室(World Brand Lab)发布的《中国500 具价值品牌》分析报告中,洋河品牌价值755.45亿元。

  洋河是江淮派浓香型白酒的代表,开创了“绵柔”的先河,相较川派浓香,洋河酒更加淡雅,自成风格。其代表产品包括洋河梦之蓝M9、M6+,手工班,定位品质优异,海之蓝与天之蓝系列产品价格相较更便宜,适合日常饮用。

  古井贡酒

  古井贡酒曾四次获得国家名酒称号,仅未评上“四大名酒”。上世纪九十年代,古井贡酒连续6年营业收入位列三甲。到了1996年,古井贡酒上市,成为国内同时发行A、B两只股票的白酒类上市公司。如今古井贡酒营收超百亿,冲击200亿阵营,在白酒行业里面排行前列。在2022年世界品牌实验室(World Brand Lab)发布的《中国500 具价值品牌》分析报告中,古井贡酒品牌价值683.23亿元。

  古井贡酒酒液清澈如水晶,香醇如幽兰,酒味醇和,浓郁甘润,粘稠挂杯,余香悠长,经久不绝。古井贡主打年份原浆系列,定位中高端,其中古26、古20是高端产品,古5、古8是年份原浆里畅销的;淡雅系列包括淡雅蓝、红花、青花三款产品。

  郎酒

  郎酒在五次名酒评选活动中,仅第四届、第五届荣获国家名酒称号。曾与茅台、武陵酒一道,成为中国三大酱香名酒之一。2022年郎酒与习酒营收同破200亿,在竞争“酱香型白酒老二”的位置上愈发激烈。在2022年世界品牌实验室(World Brand Lab)发布的《中国500 具价值品牌》分析报告中,郎酒品牌价值1305.87亿元。

  郎酒号称“一树三花”,如今主打酱香和兼香。郎酒的酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久。而郎酒在传统酱香工艺的基础上有机融合浓香混蒸混烧工艺,浓头酱尾的酒体风格,奠定了浓酱兼香郎酒的风味基础。郎酒的主流产品有青花郎、红花郎、郎牌特曲、顺品郎、小郎酒等。

  董 酒

  董酒曾在四次评酒会上荣获国家名酒称号,更难能可贵的是,其独特的生产工艺和配方在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门列为“国家机密”。董酒在名酒底蕴和酿造工艺方面来说是首屈一指的,但是在营收表现上欠佳。

  董酒首创“大曲、小曲发酵,双醅串香蒸馏”的生产工艺,被称为“串蒸鼻祖”。采用大小双曲发酵、大小双窖酿造,以大曲大窖池酿造香醅,重点产香;小曲小窖池酿造酒醅,重在产酒,然后以酒带香串蒸为董酒。这样做的好处在于,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜。

  同时,董酒创造性地采用“百草入曲”的制曲方式,在大小曲中加入130多种名贵野生动植物中 草药,中药在制曲过程中被微生物分解、合成形成的酸、酯、醇、酚等微量成分达100多种。董酒的主流产品有国密系列、窖藏系列、白标系列。

 
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