12月10日，五粮液发布蛇年生肖酒，标志着“白酒T9”成员中已有6家企业提前发布蛇年生肖新品，6家公司的平均发布时间较此前同期提前16天。这些企业希望通过提前布局，抓住春节旺季销售机会。据业内人士分析，蛇年春节来得早，生肖酒如果发布太晚，到货更晚，对终端销售产生了一定影响。
白酒行业围绕“生肖”的新一轮战事已经打响。
12月10日，随着五粮液官宣蛇年生肖酒，“白酒T9”成员企业（茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、郎酒、习酒、剑南春）中，发布生肖新品（包括蛇年生肖酒和蛇年生肖包装，下同）的企业数量来到6家。
与之前同期相比，各大酒企布局蛇年生肖酒的时间明显提前，上述6家“白酒T9”成员的生肖酒发布时间平均提前16天，其中部分企业甚至提前了一个月。有业内人士分析认为，因超高的文化属性、收藏属性，酒企希望通过提前发布生肖新品，带动春节旺季销售从而获得更好的市场表现。
可由于市场理性回归、消费场景单一、市场集中度提升、市场竞争加剧等因素，生肖白酒能否真的带动市场增长还有待观察。
各酒企瞄准细分市场 行业提前进入“生肖时间”
随着新年的临近，白酒行业已进入“生肖时间”，已有不少名酒企发布了蛇年生肖酒。
早在10月下旬，泸州老窖便打响“头枪”，推出红色款（1.088L/盒）和金色款（1.573L/盒）两款蛇年主题生肖酒，（预）售价分别为1199元/盒、9999元/盒。
11月上旬，郎酒紧随其后，发布“银蛇盘山乙巳蛇年限量版”“青花郎乙巳蛇年限量版2025”“红花郎乙巳蛇年限量版2025”，价格分别为8999元/瓶、2999元/瓶、1399元/瓶。
此外，剑南春、古井贡酒、洋河也已发布蛇年生肖产品（包括生肖酒和生肖包装）。
此外，T9之外的舍得酒业也陆续发布了“舍得•灵蛇新生乙巳蛇年生肖酒”“舍得•吉蛇献瑞乙巳蛇年生肖酒”“沱牌曲酒•蛇年生肖纪念酒”，前两种的指导零售价分别为698元/套、3980元/套。
四川轻化工大学中国白酒学院教授、酒文化研究专家郭五林在接受记者采访时表示，十二生肖因其数量众多，为白酒市场提供了丰富的主题，使得生肖酒可以被打造成多个系列。众多知名酒厂纷纷涉足生肖酒领域，这种布局逐渐形成了一种行业趋势。通过集中资源和力量进行宣传推广，生肖酒不仅能够吸引消费者的注意，还能逐渐演变成一种消费潮流，从而在市场上占据一席之地。
近年来，生肖酒市场已经成为白酒行业不可忽视的增量市场。
根据中国酒业协会2022年12月底的数据显示，白酒产业生肖酒市场规模高达200亿元，并以每年30%以上的速度扩张。
根据中国酒业协会，未来5年，老酒市场规模将突破1500亿元，摩拳擦掌加入生肖酒战场的企业也呈阶梯式增长。
以生肖茅台酒为例，至2024年初已发布了11款，因此，市场上对于即将上市的蛇年生肖茅台酒尤为关注。
一位茅台酒商向记者表示，近期前来咨询蛇年生肖茅台酒的客户很多，都很好奇该款产品的配色。据介绍，很多客户想集齐十二生肖茅台酒，后期产品上市后，应该也会带动往年的生肖茅台酒行情。
记者根据第三方报价平台数据粗略统计，目前11款生肖茅台中，最贵的“羊（年）茅”约25000元/瓶，“马（年）茅”次之，而11款合计市场批价已经接近7万元。
郭五林补充道，十二生肖是中国传统文化中很重要的组成部分，而生肖酒作为一种文化产品，既体现了高端化的特点，又具有大众化的特质，它涵盖了所有消费者的生肖，为白酒文化的推广和培育提供了基础。此外，生肖酒还承载着特殊的时代印记——尤其是对“60”后和“70后”这两个年龄段的人群来说，作为当前白酒高端消费的主力军，生肖酒的特殊性能够激发这部分消费者的购买欲望。
“提前”的生肖酒 能否打准蛇的“七寸”？
记者注意到，在“白酒T9”企业中，6家酒企的蛇年生肖酒发布时间均早于龙年生肖酒，剑南春、郎酒等品牌的蛇年生肖酒发布时间同比提前了20天以上。
除了2025年春节相较于上一年提前到来这一因素外，龙年生肖酒市场火爆的现象还与酒企抢占市场先机、提前进行布局的策略密切相关。
一位上海的名酒经销商坦言：“生肖酒本来就是时效性产品，而且销售高峰就是年前送礼这一波。厂家复盘龙年生肖酒的销售情况发现，龙年生肖酒发布太晚，到货更晚，对终端销售产生了一定影响。”
该经销商所言不假，每年茅台生肖酒上市后市场价格便一路飙升，多款生肖茅台酒市场批价曾较市场指导价翻了一倍不止。
今年初，五粮液龙年生肖产品的市场价从3199元/瓶涨到3999元/瓶只用了不到1个月时间，抢不到、卖断货的情况非常普遍。
生肖白酒与产品本身的高价值及消费者的认可度息息相关，按照往年销售情况，早点发布更能在春节市场带动终端销售，获取元春旺季的主动权。可在当前的市场环境下，生肖酒似乎也很难获取新的增量。
一位四川的名酒经销商近日向记者表达了自己的预期：“蛇年生肖酒肯定比不了龙年。”
记者在相关酒企的电商平台发现，一些酒企的生肖白酒产品的销量并不高。目前看来，蛇年生肖酒尚未激起太多水花。
就连 “龙（年）茅”的价格也有所回落。第三方报价平台显示，12月11日，该产品批发价约2550元/瓶（500ML），已接近其2499元/瓶的指导价格。
一位券商分析师称，生肖主题的白酒具备一定的收藏价值和投资潜力，尤其是高端市场的品牌——生肖茅台酒就是代表。相比之下，其他品牌的白酒更多是利用生肖元素作为包装来刺激消费。但是目前，整个白酒消费市场仍有待回暖。
