国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布报告，对2024年全球葡萄酒产量进行了预测。预计全球葡萄酒产量将在去年的低产基础上进一步下降，南北半球的气候挑战再次成为全球产量下降的主要原因。
从全球来看，2024年似乎是2023年的重演，一系列天气事件影响了全球葡萄酒产量，经济和市场环境加剧了这一影响。根据来自29个国家（2023年占全球产量的85%）的综合数据，2024年全球葡萄酒产量估计在227亿升至235亿升，中间值为231亿升。
这一数字意味着，与极低产量的2023年相比，2024年将下降2%，与十年平均水平相比下降13%，这使得2024年可能成为1961年（220亿升）以来全球产量最低的一年。
这凸显了葡萄酒行业越来越容易受到气候变化的影响，以及面对不断升级的气候变化，迫切需要适应性战略和有弹性的葡萄栽培实践。
在全球消费减少和库存水平高企的市场背景下，连续第二年减产可能有助于市场平衡，为某些地区或生产商缓解减产带来的直接经济影响。
报告要点
欧盟几乎所有国家的葡萄酒收成都低于平均水平，总产量可能创下自本世纪初以来的最低纪录。法国产量下降幅度最大，将严重影响全球葡萄酒供应；意大利比低产的2023年略有回升，再次成为全球最大的葡萄酒生产国。总的来说，欧洲的总产量低于平均水平，只有葡萄牙和匈牙利的收成达到或高于平均水平。
南半球的葡萄酒产量可能达到20年来的最低点。主要葡萄酒生产国的产量普遍显著下降，澳大利亚、阿根廷、智利、南非和巴西的产量比五年平均水平低4%-21%。
只有少部分地区，美国和包括匈牙利、格鲁吉亚和摩尔多瓦在内的几个东欧国家，经历了有利的气候条件，产量达到或高于平均水平。
欧盟国家
欧盟产酒国2024年的葡萄酒产量预估为139亿升（不包括果汁和果泥，下同），与2023年相比减少了4.8亿升，下降3%，比五年平均水平低11%。如果得到证实，这将是自本世纪初以来葡萄酒产量的最低纪录。欧盟国家的葡萄酒产量占全球总产量的60%，这一比例与前十年的平均水平一致。
初步估计显示，由于气候变化，欧盟葡萄酒产区的气候破坏情况复杂。葡萄园经历了各种各样的环境压力，从一些地区严重的干旱，到其他地区前所未有的强降雨和破坏性风暴，这些极端天气事件增加了病害的压力，葡萄园受损严重。尽管如此，许多地区报告称，由于采取了精心的葡萄园管理实践，情况良好。
2024年，意大利预计将成为欧盟和全世界最大的葡萄酒生产国，葡萄酒产量为41亿升，比2023年增加2.7升，增长7%，但仍比五年平均水平低13%。恶劣的天气条件影响了意大利的大部分葡萄酒产区，尤其是北部，很大一部分葡萄园受到了冰雹的影响。
法国的葡萄酒产量预计为36.9亿升，比2023年大幅下降23%，减少了10.9亿升，比五年平均水平低16%。据估计，这是自2017年历史最低纪录（36.6亿升）以来的最低产量。从开花到收获的不利天气条件，影响了所有葡萄酒产区，持续降雨、病害爆发、开花不佳、干旱和冰雹等问题导致产量下降。产量下降也与波尔多、朗格多克-鲁西永和罗讷河谷等地区的葡萄园废弃有关。
西班牙保持着欧盟第三大葡萄酒生产国的地位，预计2024年的葡萄酒产量将达到33.6亿升，与2023年相比上升18%，增加5.2亿升，但仍比过去五年的平均水平低4%。由于卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-La Mancha）和埃斯特雷马杜拉（Extremadura）地区的收成相对较好，葡萄酒产量从2023年的严重干旱中部分恢复，但持续的水资源压力继续带来挑战。
从欧盟其他主要葡萄酒生产国来看，匈牙利预计将达到3亿升，增长22%，比过去五年的平均水平高19%，这也是自2010年以来的最高产量。希腊（1.4亿升，+1%）、斯洛文尼亚（0.5亿升，+2%）、克罗地亚（0.5亿升，+1%）和斯洛伐克（0.3 亿升，+24%）的产量都比2023年有所增加，但仍低于过去五年的平均水平。
欧盟有几个国家预计比2023年产量有所下降。受晚春霜冻和夏季暴雨的严重影响，德国葡萄酒产量预计为8.1亿升，比2023年下降6%，比五年平均水平低5%；葡萄牙产量预计为6.9亿升，比2023年下降8%。
由于干旱和春季霜冻，罗马尼亚和捷克的葡萄酒产量都将大幅下降。罗马尼亚预计产量为3.7亿升，比2023年下降20%，比5年平均水平低10%；捷克预计产量为0.3亿升，下降28%，比5年平均水平低38%；奥地利2.2亿升，下降9%，比5年平均水平低12%；保加利亚0.7亿升，下降3%，比五年平均水平低17%。
北半球欧盟以外国家
美国是全球第四大葡萄酒生产国，初步估计2024年葡萄酒产量为23.6亿升。这一数字比2023年低3%，比五年平均水平低1%。
俄罗斯的葡萄酒产量预计为4.7亿升，比2023年高出0.2亿升，比五年平均水平高出4%。
至于中国，目前仍无法获得2024年酿酒葡萄收成的数据。今年的最新数据将于2025年上半年公布。
格鲁吉亚的葡萄酒产量预计将达到2.4亿升，比2023年增长27%，比五年平均水平高出20%，是本世纪初以来的最高产量。这一增长归因于所有主要葡萄酒产区都经历了有利的天气条件。
摩尔多瓦的预测产量为1.5亿升，比高产的2023年减少16%，但仍比五年平均水平高出6%。
瑞士的葡萄酒产量预计为0.8亿升，与2023年相比下降20%，比五年平均水平低9%，主要受不可预测的天气和霜霉病的影响。
南半球
对于南半球而言，初步的产量估计显示，这是一个充满挑战的年份。
在2021年创纪录的大丰收之后，南半球葡萄酒产量连续三年下降，2024年的总产量估计为46亿升，比2023年减少2%，比五年平均水平低12%，是2004年以来的最低产量。这种历史性的低产量源于主要葡萄酒产区的重大气候事件。
总体而言，2024年南半球的葡萄酒产量占全球总产量的20%，与过去十年的平均水平一致。
在南美洲，阿根廷预计2024年的产量为10.9亿升，较2023年增长23%，但仍比五年平均水平低4%。这一增长是在受严重春季霜冻和冰雹影响的具有挑战性的2023年（8.8亿升）之后出现的，并使阿根廷成为2024年南半球的最大葡萄酒生产国。
智利预计产量为9.3亿升，比2023年大幅下降15%，比五年平均水平低21%。这一下降的原因是由于异常低温的春季和一些葡萄酒产区的干旱导致收获延迟。
受春季降雨过多的影响，巴西2024年的葡萄酒产量预计为2.7亿升，比2023年大幅下降25%，比五年平均水平低5%。
南非的葡萄酒产量预计为8.8亿升，比2023年下降5%，比五年平均水平低13%。收成经历多重挑战，包括霜冻、冬季强降雨、洪水和大风。西开普省发生的约200年一遇的极端洪水，加上某些地区病害压力升高，在很大程度上导致了总体产量下降。
澳大利亚2024年的葡萄酒产量预计为10.2亿升，比2023年略微增长5%，但仍比五年平均水平低16%，该国继续面临来自过度降雨和库存压力的挑战。
新西兰的产量预计为2.8亿升，比2023年显著下降21%，比五年平均水平低13%，主要原因是马尔堡产区的收成减少，这是由于花期的霜冻造成的。
