作为全球领先的威士忌生产商之一，保乐力加集团（Pernod Ricard）2023年隆重推出叠川（The Chuan）纯麦芽威士忌。随着叠川品牌首款产品的诞生，保乐力加实现了打造卓越非凡的中国原产麦芽威士忌的愿景。与此同时，叠川麦芽威士忌酒厂体验中心亦正式开幕，致力于为公众提供集威士忌、美食与艺术于一体的世界级地标。
自然与艺术的融合之美
近日，叠川麦芽威士忌酒厂正式揭幕艺术家中谷芙二子（Fujiko Nakaya）女士创作的全新艺术装置作品《雾之森林》。
叠川麦芽威士忌酒厂致力于打造集威士忌、文化与美食于一体的全方位体验。酒厂于2021年建成时，由中国当代先锋艺术家展望先生创作的《分形结构——山水无限》同时面世，在叠川酒厂永久展出。此次揭幕的第二件艺术装置作品《雾之森林》由日本艺术家中谷芙二子女士创作，该作品以雾为元素，将柔美的自然景观呈现为极具互动性的艺术场域，体现人与环境之间的信任与共振，探寻自然与艺术的共融关系。
峨眉的苍山碧水激发了中谷芙二子女士创作《雾之森林》艺术装置的灵感。作品采用纯净水生成人工雾，巧妙展现自然雾霭的迷离之美。雾随气候瞬息间发生万千变化，随风舞动，与空气融为一体，并最终消融于大气。这种短暂的现象营造了一个共生关系的空间，让“偶然”和“必然”的概念交织在一起。自然环境元素与峨眉山风土的互动促成了和谐的关系，塑造出一个“天赐的场所”——一个使得威士忌酿造艺术与自然馈赠充分融合的艺术之地。
叠川麦芽威士忌酒厂由屡获殊荣的如恩设计研究室（Neri&Hu）操刀设计，永恒的建筑与自然风光、周围环境和谐统一。酒厂采用可持续设计理念，保护当地风土，尽量减少对环境的影响。
中西合璧的叠加之美
作为国际知名烈酒集团在中国打造的首款产品，叠川纯麦芽威士忌彰显其精湛工艺和中国特色。首席酿酒师杨涛博士率领本土团队历经创新与研究，运用独到的三大洲橡木桶陈酿及叠式调配法，在峨眉风土中酿就独特的风味，与中式味蕾相得益彰。
“推出这款具有标志性意义的叠川威士忌产品，让我们得以在威士忌的世界版图上，当仁不让地点亮属于中国的位置，”保乐力加中国首席执行官郭斌臣(Jerome Cottin-Bizonne)表示，“作为一家领先的国际烈酒企业，我们始终致力于积极拥抱中国消费者不断增长和日益多样化的需求。”
“叠川”二字正揭示了它的风格，从中可以品味出其山水层叠的诞生地和本土匠心工艺。峨眉山作为世界文化与自然双重遗产，享有纯净独特的风土，这里终年雨雾温养，交织着盛夏时节的炽热气候，赐予叠川威士忌更紧俏的熟成。本土原料和高标准酿造工艺中西合璧，如同时使用来自欧洲与中国的大麦，以及创新运用三大洲橡木桶陈酿及叠式调配，造就其层叠复杂的口感。来自美国的波本桶散发诱人的香草花果香与丰润口感；西班牙的雪莉桶以馥郁的蜜饯甜香支撑起结构饱满的丰盈酒体；而来自中国长白山的单岭橡木桶为叠川独有，演绎出檀香与陈皮交织的东方尾韵，赋予叠川威士忌独特的中国风味。叠川酒厂采用可持续设计，在运营过程中100%使用可再生电力，并采取一系列可持续举措和包装方式以减少碳排放。同时，保乐力加为叠川麦芽威士忌酒厂持续投资10亿元人民币，并从农业、威士忌酿造工业和旅游业等多方面支持四川省的高质量发展。
保乐力加集团董事长兼首席执行官李家祺（Alexandre Ricard）表示：“随着叠川纯麦芽威士忌问世，保乐力加领先一步，积极拥抱和塑造威士忌在中国的未来。我们矢志不渝，开拓进取，峨眉这片美丽的土地见证了我们持续的努力与成果。以叠川为起点，我们期待把这份在中国创造的欢聚体验传递到全世界。”
