又到全国两会时间，今年酒业代表依然围绕白酒产业转型升级建言献策。
笔者观察到，数字化、科技化、白酒申遗、白酒知识产权保护以及白酒出海等，持续成为酒业代表的关注焦点。
值得注意的是，“新质生产力”首次被写入《政府工作报告》，并被列为2024年十大工作任务之首。作为今年的两会热词，“新质生产力”同样备受酒业高度关注，多位酒业代表提出建议，“要培育壮大白酒新质生产力”。
加快白酒产业数字转型
2024两会期间，全国人大代表、茅台集团党委书记、董事长丁雄军，全国人大代表、舍得酒业生产技术中心酒体设计部酒体设计师陈柏蓉等酒业代表均提出，以数字化驱动行业升级。
丁雄军建议，“推动数字资产交易发展，健全数字资产交易顶层设计，推动数字世界平台与政府监督引导下的数字资产交易所合作，推动数字技术创新与应用，支持数字世界平台进行商业模式创新。”
陈柏蓉也在提案中建议，“要构建行业追溯规范，引导企业打造追溯体系，提升行业服务品质；打通行业数据资产，保障智能制造水平，提升行业生产效益，通过国家数据局的带动作用，加强白酒企业的数据资产建设与合作共享。”
事实上，数字化是近年来白酒行业的高频词汇之一。白酒虽是传统行业，但数字化转型进程已进入高速发展阶段。
近年来，白酒行业坚定践行数字化转型战略，从政策引导到企业布局，数字化在产业转型升级过程中发挥了重要作用，也为行业实现高质量发展指明了方向。
具体来看，目前各大酒企都围绕智慧工厂、市场营销等多个维度，深入进行数字化布局。典型的如龙头贵州茅台，其打造了“i茅台”数字营销平台、巽风数字世界，积极推动智慧茅台2.0建设。据贵州茅台官方数据，“i茅台”自2022年上线至今，平台累计销售额达到400亿元，且该平台还是贵州茅台新品首发新阵地，为茅台品牌年轻化起到重要推动作用。
此外，五粮液、泸州老窖、洋河股份等也均在生产、管理、营销、服务端打通了全链数字化发展，扛起了行业数字化转型大旗。
当前，业内已然达成共识：以数字化赋能产业，打造全产业链全溯源、全生命周期为框架的现代化管理体系，依然是白酒行业未来趋势之一。
值得一提的是，《2024年政府工作报告》中也提出，“制定支持数字经济高质量发展政策，积极推进数字产业化、产业数字化，促进数字技术和实体经济深度融合。”
推动降低白酒关税贸易壁垒
白酒国际化多年，但数据表明，目前我国白酒出口状况并不理想。根据海关总署数据，2023年我国白酒商品累计出口量1.5万千升，同比下降5.5%；累计出口总额同比增长12%，为8亿美元。另据国家统计局数据，2023年白酒总产量449.2万千升，以此计算，白酒出口量仅占总产量的0.3%。
反观国际主要烈酒，如白兰地、威士忌等，同期进口中国市场量额齐升，进口量12万千升，同比增长6%；进口额高达28亿美元，增长22.8%。其中，威士忌进口额5.8亿美元，占烈酒进口总额20.9%；白兰地进口额17.5亿美元，占烈酒进口总额高达62%。
在业内看来，造成中国白酒出海难的一个关键因素就是关税壁垒过高。
全国政协委员、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国认为，中国白酒和国际烈酒在税率上存在严重不对等。经查询，目前我国对除双边协定之外国家的烈酒统一征收5%的关税，双边协定国家为零关税。
孙宝国指出，中国白酒出口到国际市场则面临更高的税率。以欧盟为例，欧盟烈酒进口关税虽然为零关税，但征收高额的烈酒消费税。根据他向媒体提供的数据（2019年主要欧盟国家烈酒税率），法国烈酒消费税1758.45欧元/百升（纯酒精），增值税为20%；德国烈酒消费税1303欧元/百升（纯酒精），增值税19%；意大利烈酒消费税1305.52欧元/百升（纯酒精），增值税22%。
孙宝国认为，由于国内外烈性酒管理的政策法律差别，各进口国按照本国法规将中国白酒归类于不同品类酒精饮料，执行不同的进口检验和关税标准，这导致中国白酒的出口成本较高，削弱了国际市场竞争力。对此，他提出建议，“有关部门制订一系列白酒出口优惠政策，争取酒类国际贸易政策，助力中国白酒走向世界。”
笔者注意到，近两年，在龙头企业带动下，白酒出海热潮愈发汹涌。以贵州茅台为例，2023年，丁雄军亲自带队在日本、法国、英国多地开展了海外推广活动。茅台集团2024年度市场工作会上，丁雄军给出规划，“从今年开始将逐步增加茅台酒、酱香系列酒和集团家族产品的出口量，目标是到2027年时出口产品超5000吨、国际出口市场营收超100亿元。”
两会期间，丁雄军也提出，中国白酒在国际化方面大有可为。其建议，“推动降低白酒关税贸易壁垒，加强国际贸易平台共建共享，完善中国白酒对外推广联动机制，加快中国白酒国际化发展进程。”
很显然，随着国内市场趋于饱和，酒企积极向海外市场寻求新增量，同时，推动中国酒文化、中国传统文化出海也成为酒企标志性动作之一。
增强白酒新质生产力
“新质生产力”自2023年首次提出以来，热度不断攀升。在今年的政府工作报告中，首次将“大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力”列为首项任务。
具体到酒业，陈柏蓉，全国人大代表、洋河股份董事长张联东，全国人大代表、今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦等均在相关提议中建议，要发展、增强白酒新质生产力。
根据定义，新质生产力以劳动者、劳动资料、劳动对象及其优化组合的跃升为基本内涵，具有强大发展动能，能够引领创造新的社会生产时代。与传统生产力形成鲜明对比，新质生产力是创新起主导作用，摆脱传统经济增长方式、生产力发展路径的先进生产力，具有高科技、高效能、高质量特征。
知名白酒专家蔡学飞就向笔者表示，“新质生产力是以科技创新为内容的发展驱动力。”他认为，酿酒行业横跨一、二、三产业，新质生产力更多地体现在利用现有数字化技术节能降耗，稳定生产，提高流通效率，提升消费者服务质量等方面。
“可以说，新质产生力已经成为中国酒行业重要的升级发展方向，也是中国酒行业在消费者时代，在存量市场竞争中非常关键的战略核心。”蔡学飞说。
白酒从传统人工酿造发展至机械化、智能化酿造的过程，本身就是摆脱传统生产方式、产业创新进步的表现。作为传统制造业，白酒产业的发展离不开现代科技技术，尤其在酿造环节，对环境、土壤、微生物的研究都需要新技术辅佐，以此促进智能酿造升级。
张联东认为，必须抢抓新一轮科技革命和产业变革发展机遇，加快形成发展新质生产力，为构建新发展格局、实现高质量发展、推进中国式现代化注入强大动力。对此，他提出建立白酒产业链链主主导的产学研深度融合机制、加快构建白酒绿色发展标准体系，引导建立绿色生产方式、鼓励地方政府积极推动发展绿色白酒生态产区等多角度立体化建议。
