2月21日，A股、港股集体大涨，上证指数午间涨幅一度超2%，恒生指数涨幅超2%，连续第六个交易日出现百股涨停。
值得注意的是，酿酒板块涨幅领跑，中证白酒指数单日涨幅一度超5%，重庆啤酒、舍得酒业、金种子酒、迎驾贡酒等7只酒类股盘中涨停，五粮液、泸州老窖、华润啤酒、酒鬼酒、珍酒李渡等单日涨幅均超过5%。此外，贵州茅台涨幅超3%，股价重回1700元以上，单日成交额超过70亿元。
酒类板块领涨与春节白酒消费表现超预期有关。在此背景下，多家酒企刚一开工就喊出了新年目标。
春节动销超预期
多家券商研报显示，尽管节前市场对白酒消费预期悲观，但在今年酒企积极营销的大背景下，知名酒企春节动销量实际较2023年同期有所提升，其中大众价位产品受益于宴席、家庭聚会等场景表现突出， 高端白酒的消费需求也得到了赠礼场景的支撑，动销、价盘、库存均有一定改善。
记者此前关注过，飞天茅台酒、第八代五粮液、水晶剑等大单品春节期间批价均有小幅提升。
综合券商调研和酒企披露，茅台今年1-2月非标产品销售额实现两位数增长，五粮液产品今年整个春节期间全国动销量比去年同期实现两位数增长，汾酒动销同比增长20%。
而啤酒板块在去年初低基数的对比下，今年出货也有相对更好的表现。华润雪花哈尔滨公司今年1月产销量同比大涨30%。
春节也是各大白酒全年回款的最关键时期。根据华创证券春节后的研报，茅台、五粮液、汾酒、洋河、古井贡酒、水井坊、珍酒等节前回款进度都至少在30%以上，其中五粮液多数回款完成60%，古井贡酒省内回款在55%—60%。
一些地方白酒也表现突出。湖北省内头部酒企白云边官网2月18日披露，2024年截至目前白云边酒业已经完成了全年销售计划的40%。
百亿酒企加速
在动销向好的背景下，多家地产酒新年一开工就喊出了新年目标。
根据古井集团公众号，新年开工第一天举行的古井贡酒•年份原浆春季开酿仪式上，古井集团党委书记、董事长梁金辉表示，2024年要冲向300亿营收目标，通过抓好“三品工程”，夯实“四梁八柱”等不断提升品质，同时坚持白酒主业不动摇，形成以白酒为核心的生态系统。去年古井官宣突破了200亿大关。
去年今世缘成功突破百亿大关后，今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦在19日举行的今世缘酒业2024年工作大会则强调要保持战略定力、坚持发展信心，准确把握时与势，沉稳应对危与机，在新一轮发展中借梯登高、增创优势。今世缘下一阶段的目标是到2025年挑战150亿不动摇、“十五五”实现“双百亿”。
迎驾贡酒官方账号披露，在近日召开的2024年誓师动员大会上，迎驾酒业销售公司总经理杨照兵在大会上作《迎驾酒业销售公司2023年度工作报告》，其中提到2024年是迎驾酒业销售公司冲击百亿至关重要的一年。迎驾集团党委书记、董事长倪永培在会上表示，希望销售公司在新的一年进一步优化产品结构，打造大单品矩阵，推进数字化营销。迎驾贡酒去年前三季度营收48.04亿元，20多家券商预测其全年营收平均值为67亿元。
龙头白酒定调全年任务
龙头酒企尚未明确透露全年业绩目标，但普遍强调要实现“开门红”、确保全年任务顺利完成。
茅台集团2月19日召开党委（扩大）会议，通报了茅台集团春节假期运转和复工复市情况，生产经营方面，各类指标稳中有升，为实现“开门红”奠定了良好基础；复商复市方面，各酒类子公司实现百分百复商复市，积极开展各类市场活动，全力冲刺目标任务；品牌推广方面，高质量完成2024年春节品牌推广工作，实现了春节期间全国范围内品牌高频次曝光推广。会议提出，要坚决按照集团党委的安排部署，确保“开门红”，为完成全年目标任务打下坚实基础。
五粮液2024年收心会上，五粮液集团（股份）党委书记、董事长曾从钦表示，今年五粮液各项重点工作均实现良好开局：龙年生肖酒市场反响热烈，携手央视春晚再度火爆出圈，酿酒生产平稳有序，市场销售持续发力，品牌声量持续放大，下一步各单位要继续围绕年度目标和重点工作抓好落实，要全力以赴确保全年目标任务完成。
洋河则官宣完成了既定任务。2月18日，洋河股份董事长张联东在开工第一天下基层时透露，“2023年在大家的共同努力下，我们圆满完成了既定任务，充分展现了洋河人特别团结、特别能吃苦、特别能战斗的精神。”2023年洋河股份的任务目标为营业收入增长15%，预计全年营收将突破340亿元。
张联东强调，今年是洋河的“管理提升年”，在发展的特殊时期，要回归本源练内功，要全面做好“开展百日攻坚大会战，开创品牌营销新局面”专项行动的“后半篇文章”，推动市场稳健前行。
