中国的白酒分布，具有一定的地域性。不同的地理位置，风土人情，形成的白酒风格各有不同。
目前我国白酒主要可分为六大产区，分别为：遵义、宜宾、宿迁、泸州、吕梁、亳州。这六大产区白酒销量占据了中国白酒产业的半壁江山，利润占比高达80%以上。
遵义产区
核心产品：茅台、习酒、董酒、珍酒、国台、钓鱼台等
中国浓香看四川，中国酱香看贵州。作为酱酒的发源地，贵州孕育出了诸多优质酱酒，其中以遵义市更为出名。
遵义坐落在贵州北部，这里拥有起伏错落的山地，温暖湿润的河谷，四季分明，得天独厚的地理条件造就了遵义特有的酿酒微生物群，尤为适合酱酒的酿造。
以茅台为首的酱酒在此地发源壮大。在前些年酱酒热的加持下，这里的酱酒更是如雨后春笋班蓬勃发展。酱酒老大茅台，曾蝉联五届国家 级名酒，并凭借自身强大实力带动了整个白酒行业的发展。
董酒也是遵义地区老牌名酒，因其独特的董香特色被誉为“白酒界的臭豆腐”。上世纪九十年代曾享誉，如今虽风光不似当年，但依旧是遵义白酒典型代表。
除此之外，遵义酱香白酒四通发达，如今发展非常不错的习酒、珍酒、国台、钓鱼台等都坐落于此。
宜宾产区
核心产品：五粮液、叙府酒业、红楼梦酒、高洲酒业等
正所谓“川酒甲天下”，四川是中国白酒大省，这里名酒辈出，是浓香白酒的天下。酒都宜宾则是四川白酒代表产地。
宜宾是一座拥有2200多年建城史、4000多年酿酒史的古老城市，素有“万里长江第 一城·中国酒都·中华竹都”美誉。这里雨量充沛、气候温和、湿度大，土壤保水性较强，自古以来便是酿酒福地。
“浓香之首”五粮液便诞生于此。五粮液是多粮浓香的典型代表，具有香气悠久、入口甘美、入喉劲爽的特色，旗下产品从高端到中端再到低端，都在市面上广受好评。
除了五粮液，宜宾还有不少酒厂。上世纪70年代，五粮液的技术工人带着窖泥和酒糟援助宜宾市畜牧场。并在此基础上建立了宜宾市畜牧酒厂，后改名为国营宜宾市叙府酒厂，如今是“川酒十小金花”之一。另外像高洲酒业、红楼梦酒在当地都有着一定的影响力。
泸州产区
核心产品：泸州老窖、郎酒、潭酒、玉蝉大曲、三溪大曲等
泸州是中国酒城，在乃至世界都有着非常高的度。千年酿酒史，造就了当地独特传奇的酿造工艺，让这里白酒“桃李满天下”。
好山好水，孕育了独特的酿酒生态。泸州位于北纬28°酿酒龙脉之上，特定的经纬度、独特的矿物质、神秘的生态环境、长沱两江和美酒河赤水河的世代滋养，让泸州成为浓香型白酒和酱香型白酒原产地叠合区。
浓香鼻祖泸州老窖，曾连续五次被誉为国 家级名酒，其酿酒历史悠久，拥有一万多口老窖池，被列为国家非物质文化遗产。泸州老窖旗下国窖1573系列是中国浓香高端形象代表，也是单粮浓香白酒标杆。
郎酒是川派酱酒代表，它区别于贵州茅系酱酒，在酱香风格中又兼具浓香特色，酱香浓郁、优雅细腻、回味悠长。郎酒“一树三花”，除了酱香，它在浓香、兼香领域也有着非常不错的发展。
潭酒早期以基酒出名，如今自己做酱酒品牌发展的也风生水起。另外泸州当地还有玉蝉大曲、三溪大曲等白酒，都有着不错的销量。
宿迁产区
核心产品：洋河、双沟、太平洋酒业等
同样作为浓香白酒重要产地，江苏浓香白酒区别于川派浓香的浓郁、凛冽，更添一番绵柔风格。宿迁市便是江苏重要白酒产地。
宿迁位于江苏省北部、长三角北翼，有着悠久的酿酒史和深厚的酿酒产业基础。作为中国东部地区一个“中国白酒之都”。“三河两湖一湿地”的自然生态水系，为酿酒提供了源头好水，让这里好酒辈出，形成了以浓香型白酒为基础核心，以芝麻香型、酱香型等为特色支撑的共生共荣酒生态。
八大名酒之一的洋河就产自江苏宿迁。洋河凭借蓝色经典系列飞升，开创绵柔浓香先河，酒香醇和、口感净爽。自2010年开始常年位居白酒行业第三。其出色的营销一直是行业学习的典范。
苏酒“三沟一河”中的双沟，也是出自宿迁市。早年一直与洋河是竞争关系，如今已被洋河收购，但名声依旧不错，每年能有几十亿的营收。
另外，。在1986年，双沟与洋河出资出技术援助该酒厂，后更名国营双洋酒厂，现在已经改为了太平洋酒业，也是宿迁白酒代表品牌。
吕梁产区
核心产品：汾酒、汾阳王等
吕梁市历史悠久，红色文化、黄河文化和白酒文化在这里相互融合。吕梁市的酒文化历史在世界酒类发展史中占有一席之地。
这里地处吕梁山脉中段，地势中间高两翼低，境内有黄河及汾河、文峪河、湫水河、蔚汾河、三川河穿流，优越的自然条件为酿酒微生物的生态环境奠定了基础。
吕梁地区主要盛产清香型白酒，其中以汾酒为大。上世纪八十年代，清香型白酒大热，汾酒在白酒江湖一枝独秀，被誉为“汾老大”，在海内外都曾创下辉煌。但可惜九十年代因受到广告酒和假酒案的冲击，汾酒一度跌落神坛。直至2004年汾酒推出青花汾系列，开启复兴之路，如今已成功超越泸州老窖来到行业第四。
清香型白酒讲究“一清到底”，口感纯净，又带有果蔬的清香，味道非常干净。在吕梁，同样是清香白酒的汾阳王，近几年也是迎来飞速发展。
亳州产区
核心产品：古井贡酒、高炉家酒等
亳州有“江淮粮仓”美誉，是重要的粮食生产基地，为当地酿酒提供特有的酿酒原粮。早在5000多年前，亳州地区就已经出现了酿酒活动，是中国酒文化的重要发祥地之一。
亳州市处于黄淮海平原南端，由河流冲击而形成的平原，接受了连续而广泛的沉积，沉积物达600米以上，富含锗、锌、锶等对人体有益的微量元素，酸碱度适宜，为酿酒微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。
得天独厚的生态酿酒环境，造就了以古井贡代表的亳州名酒品牌。古井贡酒被誉为“酒中牡丹”，同样是江淮浓香白酒代表。具有入口绵甜、醇香清怡、口感饱满的特色。作为徽酒老大，古井贡酒正全力向白酒两百亿阵营迈进。
高炉家酒也是亳州白酒代表，上世纪九十年代时曾火遍，曾坐过多年“安徽一哥”的宝座，可惜后来因经营不善，急转直下，如今名声大不如前，后被徽酒集团收购，可惜再难回巅 峰。