答案肯定不会是我们想象的这么简单。
近期,很多地方都看到一款宾利伯爵易拉罐Craft Beer(精酿啤酒)。提到精酿啤酒,如今的知名度是越来越高,就拿红遍全国的淄博烧烤来说,一边火的是烧烤,另一边其实就是精酿啤酒。去过淄博,甚至没去过现场的人都应该通过抖音、微信、快手看到现场除了各种烤串之外,就是各式各样的啤酒,包括各种Craft Beer,其中很亮眼的一款就是宾利集团出品的宾利伯爵精酿啤酒。
说实话,对宾利集团这款精酿啤酒感兴趣的地方主要有两点,即“BENTELY”这个品牌与宾利啤酒的关联,以及这款宾利精酿啤酒的易拉罐包装。带着这两个问题,我们专门采访了宾利集团亚太区的执行总裁曾贤明,并且走访请教了啤酒行业的一些专业人士,终于得到了我们想要的答案。
以上就是作为品牌公司研发制造产品的思考模式,他们首要考量的都是大局观,例如顺应市场和国情、产品的质量、顾客的消费体验和安全、环保等,就算是其中有成本考量的因素在里面,那也是包含这些重要因素和成本之间的一个综合考量。例如,从环保角度考虑,罐装啤酒就可以在更大程度上减少运输过程中燃料的消耗和对应的碳排量,当前国际、国内不是都在提倡“碳中和”嘛,从这一点来说,宾利集团作为一个大公司其实也是在体现一种品牌的担当。另外就是,易拉罐的设计能够满足啤酒盛放需求的大堆叠率,单位体积内可以装载更多的啤酒,占用和运输更少的外包纸板,这也提高了货物的运输效率。而且,易拉罐的回收率也要比玻璃瓶至少高出20%,易拉罐通常有 70% 的可回收利用成分。
这里值得提一句的是,易拉罐更适合用来罐装像宾利伯爵这样对啤酒新鲜度要求较高的精酿啤酒,它并不能解决所有种类啤酒的存储问题。
前面我们讲过,精酿啤酒的兴起本身就是一场大革新,它并不是我们的自我感觉,而是有时间的积累、有趋势的推动,是从发达国家到发展中国家一路流行沿袭过来的,包括易拉罐包装。如今很多的国外精酿啤酒厂,特别是像美国的树屋、炼金术士、伟大理念,英国的北僧、北酿这些高分酒厂,他们的尖货与拳头产品无一例外都使用了易拉罐来包装精酿啤酒。包括在我们国内的进口老品牌喜力啤酒,他们新、贵、受追捧的一款高端单品就不是玻璃瓶,而是铝制瓶,这就是趋势,加上我们前面讲到的那些优势,毋庸置疑,易拉罐包装的精酿啤酒注定会逐渐形成一股不可阻挡的消费新潮流。
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