任何事物都有美的一面，酒也不例外。懂酒的人应该都知道，一瓶好酒的诞生要经历许多步骤，光是贮存就要三年以上。出厂的成品酒，打开的一瞬间，特有的酱香扑面而来。酱酒中所含的独特之美，需要我们慢慢地去发现和品味。
每一位酿酒大师，都怀揣着对酒的执着与坚守，倾尽一生践行着“只为酿一坛好酒”的誓言，牢记着“让喜欢酒的人喝好酒”的使命。酿酒匠人赋予酒匠心之美，在薪火相传中，终成品质美酒。
一方水土养一方人，一方天地酿一方美酒。酱酒是地区性很强的产品，品质好的贵九疆酒是在茅台镇的特殊自然环境与气候条件下，古法酿造而成的。茅台镇坐落在贵州高原低点的盆地，海拔仅有440米，远离高原气流，大部分时间都是云雾密集。夏季持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间都处于闷热、潮湿的雨雾之中。这样特殊的气候环境条件，有利于微生物群的增长与繁衍，对于酱酒的贮藏发酵起到很大的作用。时至今日，赤水河畔，人与美酒的故事仍在延续。
一杯贵九疆酒的酿造，一年一个生产周期，历四时之气，聚天地之精华，囊人间之纯粮，溢百味之香醇。纯粮固态发酵，窖池与原料共呼吸，空气中弥漫的微生物，使得发酵过程与周围环境相和谐，为酱酒增添一份自然美。制曲、蒸馏、取酒、窖藏等一系列环节，“12987”的酿造古法，纯手工的酿造技艺，使酱酒成品更富有原生工艺美。
若从事酿酒行业，就要时时刻刻谨记“坚守”、“传承”四字。“坚守”：是对品质的坚守，是对酿酒事业的坚守。“传承”：是对酿造技艺的传承，是对古老传统工艺的传承。行之有态度，做之有恒心。每一位酿酒人，都世世代代保持着酿酒匠人所应有的态度之美，才使得酱酒具有独特的风味。
公司名称： 贵州省仁怀市贵九疆酒业有限公司
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