两家白酒老字号被除名，缩量增长时代区域酒企如何破局
随着白酒行业进入缩量增长时代，区域酒企的发展正在被头部酒企所挤压。
近期商务部公布的《关于公布中华老字号复核结果》中，55家中华老字号被除名，其中也包括两家区域酒企品牌。在业内看来，挤压式增长之下，区域酒企的发展或许需要换一种思路。
记者注意到，本次被除名的两家中华老字号酒企是宾州牌和秦川牌，分别是黑龙江和陕西的两家区域酒企。在商务部公布的1000家中华老字号名单中，涉酒的企业共有166家，但去除餐饮和其他酒种的酒企，包含的区域白酒企业约有100家左右，但其中除了部分名酒企业外，大部分酒企老字号品牌比如丰年牌、洮儿河牌、桂花等已经少有听闻、市场上也难觅身影。
而现阶段消费者更为熟悉的，大多是名酒企业和区域龙头企业，有些也并非中华老字号。
在业内看来，这一变化的背后也是近年来白酒集中化发展的必然结果。在2016年白酒行业复苏以来，一直呈现着集中化和挤出式增长，行业也进入缩量增长的态势。
国家统计局公布的数据显示，2017-2022年，我国白酒行业规模以上企业数量呈现逐年减少的趋势。2022年白酒规模以上企业数量为963家，较2017年下降了39.55%。同期中国白酒产量连续6年下降，2022年中国白酒产量为671.2万千升，与2016年相比几乎对折。
中酒协数据显示，今年1-7月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量236.7万千升，同比下降13.3%；累计完成销售收入3495.2 亿元，同比增加7.7%；累计实现利润总额1040.5亿元，同比下降25.8%；规上企业亏损面为33.5%，累计亏损额23.1亿元，比上年同期增长27.4%。
从今年的三季报也可以看到，19家白酒上市公司中实现营收、净利润同比双增长的有14家，二三线区域酒企增长表现弱于头部的茅五洋泸汾。
值得注意的是，近年来，区域酒企也在探索突围之路，包括高端化、跨区域发展、酒庄化、电商化等，内部也出现分化，少数品牌增长明显，但大部分区域酒企依然面临被市场挤压的难题。
在武汉京魁科技董事长肖竹青看来，区域酒企正面临定位尴尬，品牌价值和社交属性比不上茅台等头部名酒品牌，而在性价比方面又比不过一些未上市的地方酒厂。而一线名酒正以全价格带、全产品概念、全包装形态对市场份额进行占领，让区域酒越来越难有还手之力。
在此前市场走访中，记者发现，区域酒企并非没有自身优势，其大多在当地拥有良好的品牌认知和成熟的市场渠道，但过于重合的产品和市场定位，在面对一线酒企下沉时缺乏差异化竞争的能力。
里斯品类创新战略咨询中国区副总裁冯华青对记者表示，目前白酒行业正在迎来渠道分化和健康化的新趋势，特别是后者，过往白酒企业对于健康化认知与消费者认知有所偏差，前者传播的是“喝白酒有益健康”，而消费者所关注的是“能减少对身体伤害的白酒”，这或是区域酒企突围的方向。
在此前的上海酒博会上，多家酒企也关注到白酒健康化的方向，特别是疫情后消费者对健康的关注，使其酒饮消费和饮酒习惯都有所改变，进而影响了白酒消费，而如何提升产品风味、品质、饮后舒适度也正在成为关注的重点。
在冯华青看来，目前在日韩市场，一些主流酒企在降度、提高饮后舒适度等健康化创新上已经有所收获，区域酒企或也可以有所借鉴。
