红星大师传承1949
红星大师传承1949，北京红星股份出品，产地在北京怀柔区，原料:高粱、水、小麦、大麦、豌豆，产品标准:GB/T10781.2（优级），清香型，52%vol，500ml，硬纸盒包装，无损开盒设计，陶瓷五角星瓶身，非常大气、漂亮，拿在手里如同一个沉甸甸的杨桃。我品鉴的这款生产日期2021.06。话不多说，直接品鉴。
观色上，无色透明，酒花时间较久（20s左右），一般清香型白酒酒花消散的都很快。
闻香上，清香雅郁，复合香好，有花果香、蜜甜香、青草香、木香、陈香，香气干净、舒适、协调。
口感上，醇甜柔和，滋味较浓郁饱满，粮香、豌豆的香气比较明显，中段略涩，后味微苦，回味较长。酒体不够谐调、爽净。
风格上，有本品的独特风格。一般红星二锅头是麸曲清香，此酒是大曲清香。但是此酒乙酸乙酯为主体的清香风格并不明显，基本没有一般清香型白酒的青苹果香，略有点酱香型的影子。
总体来说，红星大师传承1949酒还是可以的，闻香清雅协调，复合香比一般的清香型白酒要强；口感上醇和浓郁，但是苦涩感明显，酒体欠谐调爽净，舒适感和愉悦感一般。此酒远胜过一般的红星二锅头（说句废话），但是作为一款三四百的清香型白酒，同价位段性价比不高。
说明:本人不是酒商，只是一名酒精考验的老战士，只发表自己对白酒的真实体验
