桂花龙井，一款以龙井茶为基础，加入桂花窨制而成的花茶（再加工茶中的花茶）。
桂花龙井堪称花窨茶之“鼻祖”，最早可追溯于南宋时期。
秋时策蹇，入山看花，从数里外便触清馥。入径，珠英琼树，香满空山，快赏幽深，恍入灵鹫金粟世界。
而桂花在杭州已经有近千年的栽培历史，自古而来，多少文人墨客陶醉于杭城的“桂味”。
柳永用“重湖叠巘清嘉，有三秋桂子、十里荷花”形容自古繁华的钱塘，宋之问用“桂子月中落，天香云外飘”描写清幽古寂的杭州灵隐寺。
白居易更是在《忆江南》中追忆“山寺月中寻桂子”之美事，还不忘问一句：“何日更重游？”
除了历史，桂花与杭州生活更是家话。
每到秋季，满城桂香，杭州人便开始忙着采收桂花，腌渍糖桂花，制作桂花龙井；
而桂花龙井的要求是“茶为骨，花为香”，借助鲜花吐香，干茶吸香的特性，将茶与花完美融合。
一杯上好的桂花茶，桂花香与茶香应当是互相增益、相得益彰的。茶汤呈现出清澈透亮的黄绿色，并且滋味醇厚回甘。每一口都能够感受到来自桂花和龙井茶叶的精华，在口中留下难以忘怀的美好滋味。
它既饱含清冽爽口的茶味，又兼具鲜灵甜美的桂子芬芳，花香袭人，回味悠远。
轻酌一口，甘芳满口，令人心旷神怡。
凉风有信，请将这杭州的一载春秋浸入杯盏之中，感受季节轮回的美妙体验吧。
