云门酱酒产自北方，属于为数不多的北方酱酒品牌；另外云门酱酒也不是国家名酒或是优质酒，所以名号并不是很大。但是云门酱酒是鲁酒中为数不多的主打酱香酒的品牌，而且比起主要以麸曲为主其他北方酱酒，云门酱酒采取的是大曲酿造。
云门酱酒号称北方小茅台，上世纪曾经派技术人员去茅台酒厂学习。这款青州陈酿酒入口纯净微甜带酸，酒体酱味不重，闻香清新柔雅，花香果蜜香突出，入口柔甜，收口干净，但是酱味稍弱。
商品名称:53度云门乳白陈酿
酒精度:53%vol
净含量:500ml
香型:酱香型白酒
原料:水、高粱、小麦
产品标准:GB/T26760(优级)
生产许可证号:SC11537078109209
云门陈酿酱香型白酒是中国经典精酿的代表之一，在酿造工艺上独具匠心，凸显出中国传统文化的酿制技巧。这种白酒以酱香风味为主，酒香深邃浓郁，入口时能够体验到独特的淀粉香味和微酸辣味，让人回味无穷。
在饮用的过程中，云门陈酿酱香型白酒能够慢慢地释放出丰富的香气，让人感受到酒中的独特味道和文化内涵。酒体较为细腻，酒液清亮，在口中留下柔和的余味，是一款不容错过的高品质白酒。