西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
西凤御窖酒，以大麦，豌豆制曲，优质高粱为原料，配以天赋甘美的柳林井水，采用高温培曲，双轮发酵，是酒槽与窖泥接触酒香更显馥郁悠长。双重蒸馏，将蒸馏出的酒液撒入糟醅进行二次蒸馏，是香味更丰富。自然熟成，酒海贮存，给予充足时间，使酒体更加细腻，更加醇厚。酒线细长黏稠，口感柔和，醇厚，酒花多而均匀，经久不散。饮后令人回味悠长，空杯留香的独特特点。
专注于细节，50度西凤御窖，瓶后立体感彩凤，品酒赏景，酒中自有景，瓶中有景，景外有瓶。包装精致雅观，适合多种场合，商务宴请，庄重大方，佳节礼赠，吉祥喜庆。
西凤御窖酒怎么样？
1、丰富的口感：西凤御窖酒具有醇厚、绵柔的口感，入口顺滑，回味悠长。它经过长时间的陈酿和发酵，使得酒体更加细腻且层次分明。
2、独特的香气：西凤御窖酒具有独特的香气，清香而不刺鼻。它的香气来自于独特的酿造工艺和所选用的高质量原料，给人以愉悦的享受。
3、温润的口感：西凤御窖酒在饮用时可以感受到其温润的口感，不会给人带来燥热或刺激感。它酒体平衡，口感柔和，适合广大消费者的口味。
4、传统工艺与文化价值：西凤御窖酒采用的是传统的酿造工艺，注重传承和保护中国的酿酒文化。它代表了中国传统酿酒工艺的精华，具有浓郁的历史和文化价值。